Блог о путешествиях, туризме и отдыхе
Гренаш (он же испанская гарнача) сегодня становится самостоятельной основой множества великолепных вин. Правда, до недавнего времени его презирали или, в лучшем случае, игнорировали в большей части мира.
ПодробнееВино Пино Гриджио – итальянец с французскими корнями, самый известный из семейства Пино, нашедший новый дом в Новом свете, ставший синонимом лета.
ПодробнееАнри Матисс никогда не прекращал экспериментировать, а особенно в последние годы своей жизни, когда тяжелая болезнь не позволяла художнику много писать. Очередным его увлечение стала “живопись” посредством вырезанных из бумаги фигур.
ПодробнееЭксклюзивная выставка «Матисс: жизнь и дух, шедевры из Центра Помпиду, Париж», в Сиднее предлагает необычайное погружение в диапазон и глубину искусства Анри Матисса, одного из самых любимых, новаторских и влиятельных художников в мире. Это крупнейшая выставка шедевров Матисса, которую когда-либо видели в Сиднее.
ПодробнееВ новых обстоятельствах жаркого лета и пандемии, когда все устремляются к океану, мы решили поехать в Национальный Парк Варрамбангл (Warrumbungle NP), чтоб быть далее от толп.
ПодробнееЧерное сокровище Сицилии – Nero d’Avola – cорт, в котором зашифрованы обжигающая полуденная монохромность раскаленного сицилийского лета и спасительная прохлада глубокой тени.
ПодробнееИгристое вино Просекко (Prosecco), возможно, только недавно стало популярным, но история этого удивительного итальянского чуда насчитывает многие сотни лет. Это игристое вино номер один в Италии происходит из северо-восточной Италии и использует другой метод виноделия, чем шампанское.
ПодробнееРождественский ужин в Австралии и игристый шираз идут вместе. Ведь мгновенный эффект богатого вкуса и пьянящих пузырьков играет значительную роль.
ПодробнееГородок Orange и регион вокруг, с конца XX века известен не только великолепной кухней, прекрасными садами, музыкальными вечерами, но и изысканными винами в европейском стиле. Большая часть этих прекрасных вин не доходит до широкого потребителя из-за того, что выпускается маленькими семейными винодельнями.
ПодробнееШардоне – это самый универсальный из всех сортов. Из него можно сделать достойное вино в любом климате: от прохладного до жаркого, причём, эти вина могут поражать своей непохожестью.
ПодробнееКак можно на несколько часов погрузится в культуру другой страны? Конечно общение с представителем этой станы или вкушая национальные блюда. Мы совместили общение, вкушение и обучение.
ПодробнееМы заперты в своих странах или штатах, но тяга к путешествиям заставляет нас ехать в места неподалеку, напоминающие полюбившиеся станы. Я живу в штате Новый Южный Уэльс (NSW), поэтому сделала список из 10 мест, дающих почувствовать себя за границей.
ПодробнееВиноград, происхождение которого обросло легендами, нашедший дом в Новом Свете и ставший визитной карточкой Австралии, узнаваемый и разный, все это знакомый нам сорт Шираз (Сира). Именно в Австралии этот виноград обрел новый дерзкий вкус, множество стилей и мировую известность.
ПодробнееСемильон часто считают скромным и несколько немодным сортом винограда. Тем не менее, когда он проявляет себя в виде ботритизированных сладких вин или сухих белых вин из таких регионов, как Долина Хантер, он может иметь вина выдающегося характера, с довольно долгим потенциалом хранения.
ПодробнееРислинг одновременно благословен и проклят. Благо в том, что это действительно одно из лучших пищевых вин в мире – яркое и пикантное, способное сочетаться практически с чем угодно. Проклятие в том, что все думают, что это сладко.
Подробнее
